طريقة عمل فيليه السمك مع الخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه السمك مع الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقطع البطاطس والكوسة والجزر والفلفل لمكعبات صغيرة و نفرم الكزبرة و نفرم فصين ثوم ونخلط كل المكونات مع بشر الزنجبيل عليهم وبشر قشر الليمون ونرش الملح والفلفل الأسود.

  • 2

    نضع في مقلاة بها زيت زيتون و ليمون وملعقة الماسترد وفص الثوم بعد فرمه وأكليل الجبل ونخلط الخليط كله ونحضر فيليه السمك السلمون ونتبله من الجهتين بالخليط.

  • 3

    فى صينية ونضع زيت زيتون فيه ونسخن الصينية و نضع فيليه السمك السلمون ونتركه يتشوح دقيقة أو أقل .

  • 4

    فى صينية ونفرش مكونات الخضروات في أرضية الصينية و نضع عليها فيليه سمك السلمون والليمون نقطعه لشرائح ونضعه فوق ونغلف الصينية بورق الألمونيوم ونضعها في الفرن على نار متوسطة إلى عالية لمدة 45 دقيقة. بعد مرور 30 دقيقة نفتح الفرن ونرفع ورق الألمونيوم ونتركه للمدة الباقية وهي 15 دقيقة حتى يحمر على نار متوسطة.

  • 5

    ثم يقدم .