طريقة عمل فيليه بالبصل المكرمل والمشروم

فيليه بالبصل المكرمل والمشروم

Ingredients

• 1 عرق فيليه
• 2 بصل
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 2 كوب مشروم
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 مكعب مرق
• رشّة جوزة الطيب
• رشّة بقدونس
• زيت
• ملح وفلفل

Preparation

• 1

  يقطع العرق ثم يشوح في زبدة وزيت على النار مع إضافة الملح والفلفل.

• 2

  يشوح البصل في زيت وزبدة على النار حتى الحصول على اللون الذهبي ثم يضاف السكر مع التقليب حتى يتكرمل.

• 3

  يضاف المشروم للبصل ثم مكعب المرق والجوزة الطيب والصوص.

• 4

  تضاف الكريمة ثم تترك حتى تغلي ثم يضاف اللحم ويترك حتى تمام النضج ثم يضاف البقدونس ويقدم.