فطيرة السمك

Ingredients

Preparation

  • 1

    تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع دائرتين كبيرتين وتوضع الطبقتين في صينية بينهما كيس حبوب

  • 2

    تدهن بصفار البيض مع اللبن وتدخل فرن ساخن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي

  • 3

    توضع الزبدة مع الدقيق ويقلب جيدا ثم تضاف اليها الكريمة

  • 4

    تضاف قطع السمك والبصل المفروم والفلفل الالوان والجمبري

  • 5

    يضاف ملح وفلفل وثوم وعصير ليمون وتقلب وتترك حتى ينضج السمك

  • 6

    يوضع الحشو بداخل العجينة بعد ان يبرد ويقدم