طريقة عمل فطيرة البرتقال اليونانية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البرتقال اليونانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

القطر :

Preparation

  • 1

    نترك ورق العجين خارج البراد متباعدة و غير مغطاة لتجف لبضع ساعات .

  • 2

    نفتت ورق العجين .

  • 3

    نضع زيت الزيتون والبيض في زبدية الخلط و نخفق جيداً بخفاقة معدنية .

  • 4

    نضيف اللبن والسكر والباكينج باودر و نستمر بالخفق حتى يصبح لدينا كريمة ناعمة .

  • 5

    نضيف ورق العجين المفتت ونخلط جيداً بأيدينا.

  • 6

    نضع الخليط في طبق خاص بالفرن ونخبزه في فرن مسخن مسبقاً حرارته  180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبياً .

  • 7

    في هذه الأثناء نحضر القطر ثم نغلي مقادير القطر في قدر مدة 5 دقائق .