طريقة عمل فطيرة البروكلي بالموزاريلا في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البروكلي بالموزاريلا في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 2 كوب بروكلي
- 6 عجينة باف باري
- 1.5 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 4 بيضات مخفوقة
- 1.5 كوب لبن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
-
2
في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة تذوب.
-
3
ضعي البصل و الثوم و البروكلي في الزبدة و قلبي برفق بإستمرار حتى يصبح المزيج طري.
-
4
قومي بفرد عجينة الباف باستري في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
5
ضعي مزيج البروكلي على العجينة و افرديها برفق.
-
6
اخفقي البيض و الملح و الفلفل و الزبدة جيدا ثم ضعي المزيج على البروكلي.
-
7
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 30-50 دقيقة.
-
8
قدمي فطيرة البروكلي بالموزاريلا ساخنة مع السلطة.
