طريقة عمل فطيرة البروكلي بالموزاريلا في الفرن

طريقة عمل فطيرة البروكلي بالموزاريلا في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البروكلي بالموزاريلا في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ثمرة بصل (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
• 2 كوب بروكلي
• 6 عجينة باف باري
• 1.5 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
• 4 بيضات مخفوقة
• 1.5 كوب لبن
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

خطوات التحضير

• 1

  سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.

• 2

  في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة تذوب.

• 3

  ضعي البصل و الثوم و البروكلي في الزبدة و قلبي برفق بإستمرار حتى يصبح المزيج طري.

• 4

  قومي بفرد عجينة الباف باستري في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

• 5

  ضعي مزيج البروكلي على العجينة و افرديها برفق.

• 6

  اخفقي البيض و الملح و الفلفل و الزبدة جيدا ثم ضعي المزيج على البروكلي.

• 7

  ضعي الصينية في الفرن لمدة من 30-50 دقيقة.

• 8

  قدمي فطيرة البروكلي بالموزاريلا ساخنة مع السلطة.