فته شاورمه الدجاج
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 2 بصله
- ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- 3 ملعقة كبيرة خل
- ملح
- فلفل أسود
- علبة زبادى
- ملعقة كبيرة طحينة
- ملعقة صغيرة بهارات فراخ
- ملعقة بصل بودر
- ملعقة ثوم بودر
- ملعقة كزبرة ناشفة
- رشّة شطه
- جوزه الطيب
- رشّة نعناع
- رشّة قرفة
- كوب طماطم مكعبات
- كوب بقدونس (مفروم)
- خبز شامى أسمر ومحمص (مقطع)
Preparation
-
1
ضعى الزبادى على الفراخ وعليه البصل البودر والثوم البودر والكزبره الناشفه
-
2
ثم ضعى جوزه الطيب ورشه النعناع والقرفه ورشه الشطه وقلبيهم جيدا
-
3
ضعى زيت عباد الشمس فى الطاسة
-
4
ضعى الفراخ المتبلة فى الطاسة وقلبى جيدا ثم ضيفى الخل والطحينة
-
5
ثم ضعى مكعبات الطماطم والبقدونس المفروم وتقلب جيدا
-
6
ضعى العيش المحمص فى قاع الطبق وعليه الشاورمة ثم ضعى سلطه الزبادى وزينى باللوز
