طريقة عمل فطائر تونة موراني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر تونة موراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تذاب الزبدة في إناء على نار متوسطة ثم ينقل ثلثها لطبق حراري ثم يضاف البصل للإناء ويقلب لمدة 2-3 دقائق أو حتى يذبل ثم يضاف الدقيق ويقلب لمدة 1-2 دقيقة أو حتى ظهر فقاعات على الخليط ثم يضاف الحليب ويقلب حتى يتجانس ثم يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج سميكاً ثم تضاف التونة وعصير الليمون ونصف البقدونس ويقلب لمدة 2 دقيقة  حتى يسخن ثم يتبل بالفلفل و يصب الخليط في 4 أطباق حرارية سعة الطبق 1 1/2 كوب .

  • 2

    ?يسخن شواية فرن على درجة عالية ثم يقلب البقسماط مع الجبن والزعتر وباقي البقدونس في طبق وينثر على خليط التونة ويدهن بالزبدة المحجوزة وتطهى تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون و تقدم .