طريقة عمل فطائر الزبادى

فطائر الزبادى

Ingredients

• 3 كوب دقيق
• 2 كوب زبادى
• 0.5 كوب زيت
• 3 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 0.25 كيلو لحم (مفروم)
• 1 بصل (مفروم)
• 4 بيض
• فلفل أخضر (حار)
• زعتر
• جبن موتزاريلا
• قرفه
• ملح وفلفل

Preparation

• 1

  إخلطى الدقيق مع الخميرة والملح و السكر ثم الزيت و كوب زبادى و بيضتين حتى تصبح عجين .

• 2

  إتركى العجين ليخمر.

• 3

  قسمى العجين الى كور ثم إفرديها على شكل دوائر.

• 4

  إخفقى كوب زبادى مع بيضتين مع اللحم المعصج ثم ضعيه فوق دوائر العجين و ضعى الجبن على الوجه للتزيين و ضعيها فى الفرن حتى تمام النضج.

• 5

  تقدم فور خبزها.