فطائر السوسيس
Ingredients
- 2 كوب زبادي
- 0.25 كوب 3 و دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
- 375 جم جبن مشكلة
- 2 كيس مقانق (مفروم)
- زعتر
- كاتشب
Preparation
-
1
نضيف الملح والسكر والكربونات للزبادي ويقلب
-
2
يضاف الدقيق وكوب من الجبن المبشور نعجن ونتركها لتتخمر نصف ساعة
-
3
نفرم النقانق ونبدأ بحشو العجين بالجبن والسوسيس المفروم والكاتشب
-
4
قطعي العجين كور وجوفيه واحشيه بالسوسيس المفروم والجبن المشكلة وملعقة كاتشب وزعتر
-
5
واغلقيها جيدًا و دوسي عليها لتفرد
-
6
على نار هادية نبدأ بقلي الخبز مع وضع غطاء لضمان نضوج الخبز
