فطائر لذيذة بحشوة الدجاج مصنوعة بعجينة البف باستري ، مناسبة جداً لمائدة رمضان لأنها خفيفة و هشة و تشبه السمبوسك و تتكون الحشوة من الدجاج و نوعين من الخضار و بعض التوابل ، تحضيرها لن يستغرق و قتاً طويلاً و النتيجة ستكون مذهلة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تحضير الحشوة :

  • 2

    نشوح البص بالزيت و نضيف الدجاج و عندما ينضج

  • 3

    نضيف البازلاء و البطاطس و نقلبها مع الدجاج قليلاً .

  • 4

    نضيف دبس الطماطم و الفلفل و الملح و الأوريغانو .

  • 5

    نتركهم على النار قليلاً حتى تتجانس اللمكونات .

  • 6

    تجضير الفطائر :

  • 7

    نضع قطعة من العجين نحشيها بملعقة من الحشوة .

  • 8

    نطوي زوايا العجينة الى الداخل نكرر العملية حتى تنتهي الكمية .

  • 9

    نضع ورق الزبدة في صينية الفرن و نرتب الفطائر فيها و نجعل الوجه المطوي الى الأسفل .

  • 10

    ندهن الفطائر بالبيض و نرش السمسم و حبة البركة على الوجه .

  • 11

    ندخل الصينية الى الفرن على درجة 180 مؤية و نتركها حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون .

I hope you enjoyed this tutorial on how to make chicken pies with puff pastry. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see pictures of your pies, so feel free to share them in the comments or on our Facebook page.