طريقة عمل فتة الكوارع بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة الكوارع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كارع
- توابل ( ملح – فلفل –بهارات – حبهان ورق لورى )
- 2 لتراً ماء
- ارز ابيض (مسلوق)
- ماء (مغلي)
- ملح
- 2 ملعقة ثوم
- 2 ملعقة خل
- 1 ملعقة سمن
- ملح
- شوربة كوارع
- 0.5 كوب صلصة طماطم
- 2 ثمرة فلفل احمر
- ثوم
- سمن
- ملح
- فلفل
- بهارات
Preparation
-
1
نظفي الكوارع جيدا ثم اسلقيها على النار مع الملح و التوابل و البهارات.
-
2
في إناء آخر على نار عالية ضعي الثوم و قلبيه حتى يصفر ثم اضيفي 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم و عصير الطماطم و الفلفل الأحمر و قلبي جيدا.
-
3
اضيفي 2 ملعقة كبيرة من شوربة الكوارع المسلوقة على مزيج الثوم و الطماطم و قلبي جيدا ثم اتركي الإناء مغطى حتى يصبح كثيف القوام.
-
4
ضعي الأرز في طبق التقديم ثم ضعي ثم قطع الخبز المحمص ثم ضعي عليه 1 ملعقة كبيرة من شوربة الكوارع.
-
5
ضعي الصلصة على الوجه ثم الكوارع ثم يقدم مع الدقة.