فتة كفتة بالفريك والزبادي
Ingredients
- مكعب خبز شامي
- فريك مطهو
- فلفل رومي (مفروم)
- طماطم (مفروم)
- بصل (مبشور)
- ماء
- ملح وفلفل
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- ملح وفلفل
- 7 ملعقة صغيرة 1 بهارات
- 1 كوب بصل (مبشور)
- 1 كوب بقدونس (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- زيت
- 6 4 عيش تو
- طحينة
- 2 علبة زبادي
- ملح
- ثوم (مفروم)
- عصير ليمون
- صوص الطماطم
- 2 بصل (مبشور)
- ملح وفلفل
- 4 طماطم (مبشور)
- 2 ملعقة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- ثوم (مفروم)
- زيت
- بقدونس (مفروم)
- لوز (محمص)
Preparation
-
1
للكفتةتكور الكفتة وتحمر في زيت على النار
-
2
للكفتة
-
3
لصوص الطماطمتوضع ملعقة زيت وملح وفلفل أسود في طاسة، ويضاف بصل مفروم ناعم وثوم مفروم وزعتر، تقلب جيدا ثم تضاف طماطم مبشورة وصلصة طماطم، وتترك حتى تسبك
-
4
لصوص الطماطم
-
5
لصوص الزبادييوضع زبادي في بولة، ويضاف الثوم المفروم وعصير الليمون وملح وفلفل أسود، وتقلب جيدا
-
6
لصوص الزبادي
-
7
لعمل الفتةيرص العيش المحمص في طبق ويوضع صوص الطماطم والكفتة وصوص الزبادي واللوز والبقدونس على الوجه
-
8
لعمل الفتة