طريقة عمل فتة كباب حلة من المطبخ المصرى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة كباب حلة من المطبخ المصرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يسخن الزبد في إناء كبير يسخن نصف الزبد على نار متوسطة ثم يضاف اللحم و 1/2 ملعقة شاي ثوم مفروم و يقلب حتى يتغير لون اللحم ثم يتبل بالملح والفلفل و يغطي و يترك على نار هادئة مع التقليب من آن لآخر و يضاف قليل من الماء كلما جفت حتى ينضج اللحم .

  • 2

    في هذه الأثناء يسخن باقي الزبد في طاسة على نار متوسطة و يشوح فيه باقي الثوم حتى يحمر قليلاً ثم تضاف الكزبرة و تقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الخل و يقلب و يترك حتى يغلي ثم تضاف الكريمة و تقلب من آن لآخر حتى يغلظ قوامها .

  • 3

    يرص الخبز في طبقة واحدة في طبق التقديم و يوضع عليه طبقة من اللحم ثم يفرد عليه طبقة من الأرز الساخن ثم يصب عليه خليط الكريمة .