فريك بالبشاميل
Ingredients
- فريك
- بصل
- ثوم
- لحم (مفروم)
- زبدة
- دقيق
- لبن
- مرقة
- كرات
- كرفس
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- كزبرة خضراء
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- كريمة لباني
- بقسماط
Preparation
-
1
يفرم البصل والثوم في الكبة ثم يضاف اليه كرفس وكرات
-
2
يشوح الخليط في طاسة مع مكعب مرقة وزيت حتى يذبل قليلا
-
3
يضاف اللحم المفروم الى الطاسة مع ملح وفلفل وبهارات
-
4
يضاف كزبرة خضراء مفرومة ويقلب مع الكريمة ويسلق الفريك نصف سلقة ثم يضاف الى اللحمة
-
5
يشوح الزبدة مع الدقيق ومكعب مرقة في حلة اخرى ثم يضاف اللبن وملح وفلفل ويقلب حتى يصبح قوامها بشاميل
-
6
يدهن قالب الفرن بالزبدة ثم يغطى بالبقسماط ويوضع الفريك باللحم في القالب ثم يوضع عليه البشاميل
-
7
يدخل الفرن حتى يكتمل النضج ويقدم بالهنا
