فلفل حار محشي لحمة بالصلصة
Ingredients
- ١٠ فلفل نفس الحجم (حار)
- 2 جم ٥٠ لحم (مفروم)
- ١ بصله
- 2 فص ثوم (مفروم)
- ملح و فلفل
- ملعقة صغيرة ١ كزبره ناشفة
- ملعقة صغيرة ١ كمون
- ملعقة كبيرة ١ زيت
- ملعقة كبيرة ١ زبده
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصه
- مكعب مرق
Preparation
-
1
للحشوة:-تتبل اللحمة ببصل وملح وفلفل وكزبرة وكمون وثوم
-
2
للحشوة:
-
3
للصلصة-يخلط عصير طماطم وثوم وزبدة وصلصة ومكعب مرقة
-
4
للصلصة
-
5
ثم يشق الفلفل الحار ويحشى بحشوة اللحمة
-
6
يرص في بيركس وتغطى بالصلصة على الوجه
-
7
تدخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج