طريقة عمل دونات بانوف بالموز بكل سهولة ليكفي 18 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دونات بانوف بالموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقلب الدقيق والسكر والخميرة في طبق ثم يضاف الزبدة والموز المهروس والبيض والحليب ويعجن بخلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى تمتزج ثم نعلى السرعة لمتوسطة لمدة 2 دقيقة ثم يغطي العجين ويوضع في مكان دافئ بعيد عن الهواء لمدة 90 دقيقة حتى يتضاعف العجين في الحجم.

  • 2

    يلكم العجين لأسفل العجين بقبضة يدك ثم يوضع على سطح مرشوش بخفة بالدقيق ويفرد بالنشابة ليصبح سُمكه 1 سم ويترك العجين لمدة 2 دقيقة ثم يقطع 18 دائرة قطر الدائرة 7 سم وتوضع على صينية كبيرة مبطنة بورق زبد ويغطي ويوضع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

  • 3

    يسخن الزيت في إناء كبيرة حتى 180 درجة مئوية حتى يحمر  مكعب خبز خلال 30 ثانية ثم يقلى فيه العجين على دفعات  لمدة 1 دقيقة لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون و منتفخ و ينضج ثم يخرج بملعقة مخرمة ويصفى على منشفة ورقية.

  • 4

    يغطس الوجه في الكاكاو و بإستخدام سكين مسننة يفتح الدونتس و يملئ بصوص الكراميل والموز والكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشور و ينثر عليه السكر البودرة ويقدم فوراً.