دونات بالدجاج وصفة بنكهة صينية فهي عبارة عن دونات محشي دجاج بالخضار مع الصلة الحارة وصويا صوص ومقلية بالزيت بمذاق رائع ولون ذهبي لا يقاوم .

Ingredients

للعجين:

للحشوة:

Preparation

  • 1

    في العجانة نضع كلاً من الطحين والخميرة والسكر والملح والبيضة ونخفق جيداً .

  • 2

    ثم نضيف الزيت ثم الماء بالتدريج وأخيراً نضيف الزبدة ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية نغطيها ونتركها نصف ساعة ترتاح .

  • 3

    في هذه الأثناء نحضر الحشوة في مقلاة نضع الزيت والثوم ثم البصل ونقلب ثم الفليفلة الملونة والملفوف والجزر نقلبهم ليذبلوا .

  • 4

    ثم نضيف الدجاج المسلوق والصلصة الحارة والكاتشاب والصويا صوص والخل والملح والفلفل ونقلبهم ثم نغطيهم يتسبكوا لربع ساعة ثم نتركهم يبردوا .

  • 5

    نعود للعجينة ونقطعها كرات متساوية ناخذ كل كرة ونفردها باليدين ونحشيها ثم نغلقها بإحكام ونفتح في وسطها لتصبح كالحلقة هكذا حتى ننهي كل الكمية ثم نقليهم بالزيت الحار .

  • 6

    بهذه الطريقة انتهينا من تحضير وصفتنا الشهية والطعم الرائع تقدم بجانب صلصة حارة أو كاتشاب .