طريقة عمل ضلع محشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ضلع محشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتبل الضلع بالزيت والطماطم المبشورة

  • 2

    ثم يأخذ صدمة في الزيت ثم يتبل بالثوم المفروم والبهارات المشكلة والشبت والكزبرة والبقدونس وعصير الليمون والجزبيل

  • 3

    ثم يضاف الملح والفلفل في الطاسة يشوح البصل والبطاطس القاورما

  • 4

    ثم تضاف مكعبات القرع والباذنجان والفلفل الأخضر وتشوح جيدا

  • 5

    ثم يلف الضلع على شكل دائرة لصبح مثل شكل التاج

  • 6

    ويوضع مع الخضار ويشوح ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم مع الخضار