دجاج و كوسة بالخل البلسمي
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 0.5 كوب عسل
- 0.5 كوب خل بلسمي
- ملعقة كبيرة عصير برتقال
- ملعقة صغيرة زعتر (مفروم)
- 0.5 كيلو كوسة
- 0.5 كيلو قرع اصفر
- ملح
- زيت زيتون
- فلفل اسود
- ملح بحر
- شريحة ليمون
Preparation
-
1
تشوح صدور الدجاج في الزيت ثم تتبل بالملح والفلفل من الجهتين ثم ترفع وتقطع وتشوح مرة اخرى على النار
-
2
يوضع العسل مع الخل البلسمي وعصير برتقال والزعتر في طاسة على النار
-
3
يسلق القرع مع شرائح الكوسة في ماء مغلي وتترك حتى تنضج ثم توضع في طبق التقديم
-
4
يضاف صوص العسل على الدجاج ثم يرص على الخضار ويقدم مزين بشرائح الليمون والزعتر
