دجاج منشوريان الهندي أو الصيني، مع الاختلاف ببعض المكونات، من الأكلات التي نطلبها من المطاعم ولكن في هذه الوصفة طريقة تحضر المنشوريان بمذاق ألذ في البيت .

Ingredients

لتتبيل الدجاج:

لتحضير الصوص:

Preparation

  • 1

    نضع في وعاء كلاً من الدجاج ومكونات التتبيلة أي الثوم والزنجبيل والملح والفلفل والصويا صوص والكورن فلاور والطحين والبيض والخل ونحرك جيداً .

  • 2

    نغطي الدجاج ونتركه في التتبيلة عشر دقائق حتى تمتزج النكهات .

  • 3

    نقلي الدجاج في زيت وفير حتى يأخذ لوناً ويصبح مقرمشاً ثم نصفيه ونضعه جانباً .

  • 4

    نضع في وعاء على النار كلاً من الزيت والزنجبيل والثوم ونحرك لدقيقة ثم نضيف الفلفل الرومي والحار والبصل ونحرك لدقيقتين .

  • 5

    نضيف صلصة الطماطم والسكر والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونحرك .

  • 6

    نذوب الكورن فلاور بالماء ونضيفه للمكونات ونستمر بالتحريك لخمس دقائق حتى يغلي المزيج .

  • 7

    نضيف الدجاج ونحرك حتى يتسبك مع الصوص ثم نضعه في طبق التقديم ونزين بالسمسم ونقدمه .

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try making it at home. If you do, be sure to let me know how it turns out!