دجاج محشي أرز بسمتي أصفر

Ingredients

Preparation

  • 1

    شوحى البصل فى الزيت على النار مع الكارى والكركم والملح والفلفل الأسود والليمون الأسود

  • 2

    ضيفى الأرز البسمتى وقلبي ثم ضيفى الماء ضعف كمية الأرز

  • 3

    تبلى الدجاج بالكاتشب والحبهان والبصل والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود

  • 4

    ضعى التتبيلة في باطن الدجاجة وبين الجلد واللحمة وإحشى الدجاجة بخليط الأرز

  • 5

    ضعى الدجاجة المحشية فى صينية بها القليل من الزيت وضعى باقى التتبيلة على الدجاجة

  • 6

    غطى الدجاجة بورق الالومنيوم وأدخلى الدجاجة الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها