طريقة عمل دجاج مغربي بالكسكسي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مغربي بالكسكسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب دجاج مطهو (مقطع)
- 1.5 كوب كسكس
- 1 كوب مرقة خضروات
- 0.75 كوب تتبيلة فرنسية معلبة
- 0.5 كوب مشمش مجفف (مقطع)
- 0.5 كوب زبيب
- 0.25 كوب نعناع طازج (مقطع)
- 1 ثمرة بصل أحمر متوسطة رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)
- 2 ملعقة شاي بذور كمون
Preparation
-
1
في إناء عميق يغلي المرقة ثم نطفئ النار و نضيف الكسكس و يغطى و يترك لمدة 5 دقائق أو حتى يمتص السوائل .
-
2
نفش الكسكس بالشوكة ثم يضاف البصل والدجاج والمشمش والزبيب والنعناع ثم يوضع في طبق و ينثر عليه التتبيلة .
-
3
في هذه الأثناء في طاسة صغيرة يقلب الكمون مع الصنوبر حتى تظهر الرائحة و تضاف للكسكس و تقلب بالشوكة .
That’s it for this recipe! I hope you enjoy making Moroccan chicken couscous as much as I do. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!