دجاج كوردن بلو

Ingredients

Preparation

  • 1

    تتبل الدجاج بملح وفلفل و اللبن و بصل بودرة و ثوم بودرة و بابريكا و عصير الليمون و الزعتر و مستردة

  • 2

    تحشى بالجبنة مع شرائح التركى المدخن و الزيتون و الفلفل الرومى

  • 3

    نغلق الصدور باحكام بواسطة خلة الاسنان

  • 4

    يخلط البيض مع المسترده و لبن و ملح و فلفل أسود

  • 5

    يخلط الدقيق مع ملح وفلفل و بصل و ثوم بودرة و بابريكا و زعتر

  • 6

    يتبل البقسماط بنفس التوابل ثم ترفع صدور الدجاج المتبلة فى خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم البقسماط

  • 7

    تحمر الصدور فى الزيت حتى تكتمل النضج و تكتسب اللون الذهبي وتقدم ساخنة بالهنا مزين ببقدونس مفروم