طريقة عمل دجاج حار باللبن الرايب

دجاج حار باللبن الرايب

Ingredients

• 0.5 كوب لبن رايب
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة زعفران
• 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
• 1 ملعقة كبيرة ثوم
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة (حار)
• 2 خيار (مقطع شرائح)
• 2 طماطم (مقطع شرائح)
• 0.5 شريحة بصلة صغيرة او (مقطعة جوانح)

Preparation

• 1

  في وعاء عميق تخلط كل المقادير مع بعضها جيدا ما عدا الدجاج

• 2

  يغسل الدجاج جيدا ثم يصنع به بعض الشقوق بالسكين

• 3

  يدهن الدجاج بالخليط الموجود في الوعاء مع مراعاة إدخال الخليط في الثقوب

• 4

  يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات

• 5

  تشوى قطع الدجاج على الفحم حتى تمام النضج أو في الفرن حسب الرغبة ويوضع تحتها خضار مشكل حسب الرغبة

• 6

  ترص الدجاجة المشوية في طبق التقديم و يزين بالبصل و الطماطم و الخيار حسب الرغبة