طريقة عمل دجاج بانيه بالأفوكادو والجبن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بانيه بالأفوكادو والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 قطعة 2 صدر دجاج مخلي وي ين بالطول
- 1.5 كوب بقسماط (مطحون)
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب صلصة مكرونة معلبة
- 0.5 كوب جبن موتزاريلا (مبشور)
- 1 ثمرة أفوكادو ناضجة (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 2 بيضة
- زيت زيتون
- سلطة خضراء للتقديم
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتبطن صينية فرن كبيرة بورق زبد.
-
2
يوضع الدجاج بين 2 ورقة بلاستيكي و بإستخدام نشابة أو قاع طاسة تدق حتى تصبح بسُمك 5 مم ويضع الدقيق على طبق ويخفق الحليب مع البيض في طبق ضحل ويوضع فتات الخبز على طبق ثالث.
-
3
تقلب قطعة دجاج في الدقيق وتنفض الزائد وتغطس في خليط البيض وتقلب في البقسماط لتغطى مع الضغط الخفيف عليها ثم توضع في الصينية المعدة ونكرر مع باقي الدجاج وينثر الدجاج بالزيت ويخبز في الفرن لمدة 5 دقائق ثم تخرج من الفرن ويوضع أعلى كل قطعة 1 ملعقة كبيرة صلصة مكرونة ويرص عليها الأفوكادو وينثر عليها الجبن ثم نعيدها إلى الفرن وتُخبز 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وينضج الدجاج .
