دجاج بالتوابل الهندية، ويتم تحضيرالدجاج مع جبنة البارميزان من أجل ضمان التصاق التوابل عليه، ويحمص الدجاج بالفرن حتى ينضج ويغدو مشبعاً بالنكهات، ويقدم عادة مع أطباق الأرز وصلصة اللبن .
Ingredients
- 1 بيضة
- 0.25 كوب حليب
- كوب ⅔ فتات الخبز
- 0.25 ملعقة صغيرة كركم
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 0.75 ملعقة صغيرة زعتر (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- 1.5 ملعقة صغيرة ريحان (مطحون)
- 3 صدر دجاج بدون جلد وعظم
- كوب ⅔ جبنة البارميزان (مبشور)
Preparation
-
1
نجمع الحليب والبيض جيداً، ونضعه جانباً، وفي وعاء منفصل نجمع البارميزان وفتات الخبز وبوردة البصل والثوم والزعتر والريحان والفلفل وبقية التوابل
-
2
نقطع شرائح الداجاج لشرائح أصغر، ثم نغمسها بخليط الحليب ثم نضعها بخليط البارميزان لتتغلف تماماً
-
3
ننقل القطع لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ثم نحمصها بالفرن المحمى على 400 فهرنهايت مدة 20 دقيقة حتى تغدو ذهبية،و نقدمها دافئة
That's it for this week's recipe. I hope you enjoy it! As always, please let me know if you have any questions or comments. I would love to hear from you. Until next time, Dlwaqty