مسالا دجاج بالكريمة .. حضري على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات الدجاج من المطبخ الهندي الغني بطعم البهارات المميزة والشهية، قدمي صدور الدجاج بتتبيلة شهية ولذيذة وقدميه بجانب الأرز المفلفل بحسب الرغبة شاهدي: دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو
Ingredients
- 1 كيلو صدر الدجاج (مسلوق)
- 2 حبة البصل (متوسط الحجم)
- ملعقة صغيرة الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (مبشور)
- 3 حبة طماطم
- 5 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 حبة الفلفل الحار (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة الكاري
- ملعقة كبيرة الكركم
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملح (حسب الذوق)
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة النشاء
Preparation
-
1
افرمي البصل وقطعي الطماطم إلى قطع صغيرة جداً.
-
2
شوحي البصل والثوم والزنجبيل في الزيت وأضيفي الدجاج إلى أن يبدأ في تشرب الماء.
-
3
في قدر اخلطي جميع مقادير الكريمة وحركيها بإستمرار إلى أن تغلي ثم أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم وامزجيهم جيداً.
-
4
أضيفي الفلفل الحار والبهارات واتركيه على نار هادئة إلى أن يتسبك عندما ينضج الدجاج أضيفي الكريمة ويقدم.
I hope you enjoyed this recipe for creamy chicken masala. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear from you if you have a favorite recipe that you’d like to share.