دجاج تكا المشوي بالفرن ... من وصفات الدجاج الهندي المشهورة حول العالم، وما يميزها طرق الطهي المختلفة فيمكن إعدادها مشوية على الفحم أو صواني بالفرن، ويمكنك تقديمه بجانب الأرز أو الخبز أو الخضار المشوية، جربيه الآن شاهدي: دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو
Ingredients
- دجاجة الدجاج (وزن 1000 – 1200 غم منظفة ومفتوحة)
- 1 حبة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر (مطحون)
- ملعقة صغيرة بابريكا (مطحونة)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- ربع ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
اخفقي اللبن الزبادي مع عصير الليمون، والفلفل الأحمر، والبابريكا بالخلاط الكهربائي.
-
2
أضيفي الكركم، والقرفة، والثوم، والزنجبيل، والملح واخففي جيداً.
-
3
تبلي الدجاج بالخليط جيداً، ثم غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
-
4
اشوي الدجاج بالطريقة المفضلة بحسب الرغبة.
I hope you enjoyed this recipe for oven roasted chicken tikka. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the dish, so feel free to share them with me on social media!