دجاج تكا المشوي بالفرن ... من وصفات الدجاج الهندي المشهورة حول العالم، وما يميزها طرق الطهي المختلفة فيمكن إعدادها مشوية على الفحم أو صواني بالفرن، ويمكنك تقديمه بجانب الأرز أو الخبز أو الخضار المشوية، جربيه الآن شاهدي: دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
- دجاجة الدجاج (وزن 1000 – 1200 غم منظفة ومفتوحة)
- 1 حبة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر (مطحون)
- ملعقة صغيرة بابريكا (مطحونة)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- ربع ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
اخفقي اللبن الزبادي مع عصير الليمون، والفلفل الأحمر، والبابريكا بالخلاط الكهربائي.
-
2
أضيفي الكركم، والقرفة، والثوم، والزنجبيل، والملح واخففي جيداً.
-
3
تبلي الدجاج بالخليط جيداً، ثم غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
-
4
اشوي الدجاج بالطريقة المفضلة بحسب الرغبة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بتكا الدجاج المشوي بالفرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!