طريقة عمل دجاج بالسبانخ في الفرن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالسبانخ في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 صدر دجاج
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 كوب سبانخ (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- بودرة ثوم
- بودرة بصل
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- فص خلة أان
Preparation
-
1
تفتح صدور الدجاج مثل الساندويتش، ثم تدق.
-
2
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل.
-
3
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.
-
4
بقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه السبانخ، وتتشوح.
-
5
يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويقلب جيداً.
-
6
ترفع من على النار، وتوضع جانباً.
-
7
يوضع مقدار من الحشوة على صدر الدجاج، وتلف مع الضغط عليها جيداً لتتماسك، وتغلق بخلة الأسنان.
-
8
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
9
تدهن قطع الدجاج بالصلصة، وتوضع في الصينية.
-
10
تغطى بورق ألومنيوم "فويل"، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
-
11
يزال ورق الألومنيوم، وتعرص للهيب الشواية لمدة 3 دقائق لكل جانب وحتى تحمر.
-
12
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
13
توضع في الطبق، وتقطع حلقات متوسطة السمك.
-
14
تقدم ساخنة.