دجاج بالفراولة من الوصفات اللذيذة والصحية فهي عبارة عن دجاج مشوي بصلصة جديدة ومميزة من الفراولة ودبس الرمان والعسل اي مزيج بين الحامض والحلو ستحبونها جداً .
Ingredients
- 0.5 كيلو صدر دجاج (مقطع شرائح)
- 0.5 كيلو فراولة
- 2 ملعقة عسل
- 2 ملعقة دبس رمان
- 0.25 كوب عصير ليمون
- ملعقة زنجبيل (مهروس)
- 5 فص ثوم
- 2 ملعقة خل
- 0.25 كوب زيت زيتون
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل
- خضار سوتيه للتقديم
Preparation
-
1
في الخلاط نضع كلاً من عصير الليمون والخل والثوم وملعقة زنجبيل وملح وفلفل ونخلطهم جيداً .
-
2
نضيف زيت الزيتون ونخلط ثم نصبهم فوق شرائح الدجاح ونتبلهم جيداً ونتركهم ربع ساعة .
-
3
في هذه الأثناء نضع صينية على النار ونتركها حتى تسخن جيداً .
-
4
نزيل شرائح الدجاج من التتبيلة ونشويها على الصينية التي سخناها مع تقليبهم في الصلصة التي تبلنا فيها الدجاج .
-
5
نعيد ماتبقى من الصلصة إلى الخلاط ونضع عليها العسل ودبس الرمان والفراولة ونخلطهم .
-
6
ندهن بقليل من المزيج وجه شرائح الدجاج وندخل الصينية الفرن لينضج الدجاج تماماً .
-
7
نصب الصلصة في مقلاة ونطبخها على النار حتى تتسبك .
-
8
وبعد أن تنضج شرائح الدجاج نقدمها في طبق التقديم بجانب خضار سوتيه ونصب الصلصة التي طبخناها فوق شرائح الدجاج المشوية .
-
9
انتهت وصفتنا الشهية بهذه الطريقة وصحة وهنا .
