طريقة عمل دبابيس الدجاج المشوية بالعسل والمستردة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دبابيس الدجاج المشوية بالعسل والمستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 12 دبوس دجاج
- 4502 جم 450 بطاطا برتقالية مقشرة 2 سم (مقطع مكعبات)
- 4502 جم 450 بطاطس مقشرة قطع 2 سم (مقطع مكعبات)
- 100 جم ورق سبانخ صغيرة
- 0.25 كوب عسل
- 1 ثمرة برتقال معصورة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر خفيف ممتاز
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة الحبوب (كامل)
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية ويقلب 1 ملعقة كبيرة من الزيت والعسل والمستردة و 3 ملعقة كبيرة عصير البرتقال في طبق واسع .
-
2
ثم يضاف الدجاج و يقلب جيداً .
-
3
يقلب باقي الزيت مع البطاطا والبطاطس في صينية فرن كبيرة و يتبل بالملح والفلفل و يقلب حتى يمتزج جيداً .
-
4
توضع الصينية على الرف العلوي من الفرن و يشوي و يقلب من آن لأخر لمدة 20 دقيقة .
-
5
ثم يوضع الدجاج على الرف السفلي من الفرن و يشوي و يغطي بالحساء في الصينية من آن لأخر لمدة 20 دقيقة .
-
6
تبدل الصواني في الفرن .
-
7
و تشوى لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تحمر البطاطا و تلين و ينضج الدجاج كلياً .
-
8
تقسيم البطاطس والسبانخ بين أطباق التقديم و يرص عليها الدجاج و تقدم .