طريقة عمل ضأنى بطبقة دقة مع سلطة قرنبيط بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ضأنى بطبقة دقة مع سلطة قرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    1- يدهن اللحم بالزيت و يقلب في الدقة في طبق ضحل ليغطي ثم تسخن الشواية على نار عالية و يشوي عليه اللحم لمدة 4 دقائق  لكل جانب أو حتى ينضج حسب الرغبة ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق للراحة   .

  • 2

    2- في هذه الأثناء يشوي القرنبيط على الشواية و يقلب من آن لأخر لمدة 10 دقائق أو حتى يلين و يحمر   .

  • 3

    3- يقلب القرنبيط و الجزر و الفلفل و الكزبرة و البذور و عصير الليمون في طبق كبير و يتبل جيداً بالملح و الفلفل و تقسم السلطة و اللحم بين أطباق التقديم   .

This is the perfect meal for a special night in with your significant other. It’s also great for a dinner party because it can be made ahead of time and reheated. I hope you enjoy this dish as much as I do!