طريقة عمل بيتزا الأنشوجة و الطماطم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الأنشوجة و الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و يسخن في طاسة كبيرة نصف الزيت على نار متوسطة و يقلي فيه البصل 5 دقائق ثم يضاف الثوم و الزعتر و الفلفل و يقلب لمدة 15 دقيقة   .

  • 2

    يسخن صينية فرن مدهونة بالزيت في الفرن الساخن و تفرد المعجنات بالنشابة وتوضع  على الصينية و يطوى 1 سم من الحواف لتشكيل حدود و يفرد خليط البصل داخل الحدود و ينثر عليه الطماطم   .

  • 3

    يخبز لمدة 20 دقيقة ثم ينثر عليه الزيتون و الأنشوجة و يُخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى تحمر المعجنات و  تنضج  ثم ينثر عليها الطماطم الإضافية و الزعتر   .