طريقة عمل بيتزا دجاج بالجوز والجبن الريكفورد بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا دجاج بالجوز والجبن الريكفورد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 شريحة صدور دجاج مخلي (مقطع مكعبات)
- 1 بعرض سم (شريحة 180 جم)
- 80 جم جبن ريكفورد
- 0.5 كوب جوز مقشر مكسر خشن
- 0.5 كوب صلصة مكرونة معلبة
- 0.25 كوب قشدة حامضة
- 1 ثمرة فلفل رومي أخضر رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 ثمرة فلفل أخضر حار طويلة رفيعة (مقطع شرائح)
- 0.5 ثمرة ليمون اضاليا (معصورة)
- 2.5 ملعقة كبيرة صوص شبتول أو صوص باربكيو
- 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 6 ملعقة 3 شاي مردة الحبوب (كامل)
- 2 ملعقة شاي زيت زيتون
- 2 رغيف خبز شامي
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن بورق زبد .
-
2
يقلب صوص شبوتل والمستردة والقشدة الحامضة وعصير الليمون و زيت الزيتون في طبق ويتبل بالملح والفلفل وينقل نصف الخليط إلى طبق آخر ثم يضاف الدجاج و يقلب ليغطى .
-
3
تسخن طاسة كبير غير لاصقة على نار متوسطة ويطهى فيها الدجاج على دفعتين ويقلب حتى ينضج ثم يوضع جانباً.
-
4
يقلب الكاتشاب مع صلصة المكرونة في طبق ثم يفرد نصفها على 1 رغيف خبز ويوضع عليه نصف الدجاج والفلفل الرومي والفلفل الحار والجبن والجوز ونكرر مع باقي الخبز والصلصة وتوضع على الصواني وتُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وهشة .
