بيتي فور اللوز والمربى من الحلويات الغربية التي يحبها الأطفال والكبار فشكله شهي ومذاقه رائع لا يقاوم ويمكن تحضيره في المناسبات والأعياد ومكوناته عبارة عن زبدة وسكر وطحين اللوز الذي يعطي قواماً ومذاقاً مميزاً للحلى .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع في وعاء كلاً من الزبدة والسكر وبرش الليمون ونحرك حتى تختلط ويصبح المزيج خفيفاً وناعماً .

  • 2

    نضيف صفار البيض والفانيليا ونحرك جيداً ثم نضيف الطحين الأبيض وطحين اللوز ونحرك بهدوء حتى تتشكل لدينا عجينة .

  • 3

    نقسمها نصفين ونمد النصف الأول ونقطعه بقطاعة شكلها حسب الذوق ثم نضع القطع على صينية فيها ورق زبدة .

  • 4

    نقطع النصف الآخر من العجينة بنفس الطريقة ثم بقطاعة دائرية صغيرة من المنتصف ونضعها في الصينية .

  • 5

    نضع الصينية في الفرن على حرارة 150 لحوالي ربع ساعة .

  • 6

    نترك البيتيفور حتى يبرد تماماً ثم نمد المربى على النصف الأول من البيتيفور ونغطيه بالنصف الآخر بحيث يظهر المربى من المنتصف .

  • 7

    نضع البيتيفور في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

I hope you enjoyed this post about how to make Petit Four Almonds and jam. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about French cooking, be sure to check out our other blog posts.