طريقة عمل بينك صوص بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بينك صوص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب مشروم (مقطع)
- 1 كوب حليب
- 0.5 كوب كريمة طبخ
- 0.5 كوب شوربة (مرقة)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب جيداً حتى يصفر.
-
2
يضاف المشروم، ويقلب حتى يتشوح، ثم يرفع من على النار.
-
3
في نفس الوعاء توضع الزبدة، ويضاف إليها الدقيق، وتقلب جيداً حتى يتحمص قليلاً.
-
4
يضاف الحليب والشوربة شيئاً فشيء، ويقلب جيداً حتى يثقل قليلاً.
-
5
يضاف المشروم والصلصة، ويقلب جيداً.
-
6
تضاف كريمة الطبخ، ويقلب مرة أخرى.
-
7
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويترك على نار هادئة حتى يثقل.
-
8
يرفع من على النار، ويقدم مع المكرونة أو الدجاج.
