طريقة عمل بيلاف الكسكس والديك الرومي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيلاف الكسكس والديك الرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الزيت في طاسة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة و يطهى فيه البصل و الثوم مع التقليب حتى يلين ثم يضاف الكمون و الكزبرة المطحونة و الزنجبيل و القرفة و الفلفل و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم نزيد الحرارة و يضاف اللحم المفروم و يكسر بملعقة خشبية لمدة 6 دقائق أو حتى يحمر و ينضج  .

  • 2

    في هذه الأثناء يوضع الكسكس  و التوت البرى و قشر و عصير الليمون و الماء في طبق حراري و يغطي و يترك لمدة 5 دقائق ليمتص السائل ثم ينفس بالشوكة و يتبل بالملح و الفلفل  .

  • 3

    يقطع رفيع نصف النعناع و الكزبرة و يضاف لخليط اللحم و يقلب و يضاف خليط اللحم و باقي النعناع و الكزبرة للكسكس و يقلب و ينثر عليه الفستق و كميات إضافية من الزيت و يقدم  .

And there you have it! I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!