طريقة عمل بتلو الليمون الإيطالي بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بتلو الليمون الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الزيت والزبدة في طاسة واسعة غير لاصقة على نار عالية و يطهى فيها اللحم على دفعات لمدة 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ثم ينقل إلى طبق ويغطي بفويل فضفاضة ونحتفظ بها دافئة .

  • 2

    تضاف للطاسة المرقة و عصير التفاح وعصير الليمون والكابر حتى يغلي و يترك ليغلي حتى تقل الصلصة قليلاً ثم نطفئ النار ويضاف البقدونس ويتبل بالملح والفلفل .