طريقة عمل بطاطس صغيرة سوتيه بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس صغيرة سوتيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو جرام بطاطس صغيرة
- 25 جم زبد
- 3 فص ثوم رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر ليمون طازج صغير (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
Preparation
-
1
توضع البطاطس في إناء وتغطي بالماء البارد وتترك لتغلي على نار عالية ثم نخفض الحرارة لمتوسطة وتطهى لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح تلين وتصفى .
-
2
نعيد البطاطس للإناء على نار متوسطة ويضاف الزبد والزيت ويقلب لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ثم يضاف الثوم والزعتر ويطهى لمدة 2 دقيقة وتتبل بالملح والفلفل وتقدم .
