طريقة عمل بطاطس صغيرة سوتيه

طريقة عمل بطاطس صغيرة سوتيه بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس صغيرة سوتيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو جرام  بطاطس صغيرة
• 25 جم زبد
• 3 فص ثوم رفيعة (مقطع شرائح)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر ليمون طازج صغير (مقطع)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  توضع البطاطس في إناء وتغطي بالماء البارد وتترك لتغلي على نار عالية ثم نخفض الحرارة لمتوسطة وتطهى   لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح تلين وتصفى  .

• 2

  نعيد البطاطس للإناء على نار متوسطة ويضاف الزبد   والزيت ويقلب لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ثم يضاف الثوم والزعتر ويطهى لمدة 2 دقيقة وتتبل بالملح  والفلفل وتقدم  .