بطاطس بالقشطة ، أو الداتشيز وتعني أقراص الدوقة الفرنسية وهي أقراص صغيرة من البطاطس المحضرة بالقشطة عن طريق استخدام كيس الحلويات المخصص للتزيين ويتم إعدادها بالفرن وهي أقراص شهية مع نكهة فريدة ومميزة بالقشطة .
Ingredients
- 1 كيلو بطاطا
- 3 صفار البيض
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.25 كوب قشدة دسمة
- 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
- الملح والفلفل الأسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نسلق البطاطا، ونقشرها ونضعها في وعاء مناسب، ونضغطها بشوكة الطعام حتى تصبح مهروسة بشكل جيد
-
2
نذوب الزبدة، ونجمعها مع هريس البطاطا والكزبرة والقشدة وصفار البيض والملح والفلفل، ونحرك جيداً حتى تصبح المكونات بقوام واحد
-
3
ننقل الخليط لكيس الحلويات المخصص للتزيين، ونعصر الكيس لتشكيل أقراص صغيرة على ورق الزبدة المحضر على صينية الفرن
-
4
ندهن الأقراص بالزبدة المذوبة باستخدام فرشاة الطعام، وننقلها للفرن كي تخبز 20 دقيقة على حرارة 425 فهرنهايت
-
5
نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد قليلاً ثم ننقلها لصحن التقديم
So, there you have it! The modus operandi of the modus operandi of potatoes with cream. I hope you enjoyed this article and found it informative. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thank you for reading!