طريقة عمل بطاطس بالبشاميل والتونة

بطاطس بالبشاميل والتونة

Ingredients

• 1 كيلو بطاطس
• 2 كوب تونة
• 0.5 كوب جبنة شيدر
• 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف
• 1 لتراً لبن
• 6 ملعقة كبيرة زبدة
• 5 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
• 1 ملعقة كبيرة قشطة
• ملح
• فلفل أبيض
• توابل

Preparation

• 1

  يحمر الدقيق واللبن البودرة في الزبدة

• 2

  ثم يضاف اللبن تدريجيا مع استمرار التحريك للحصول على البشاميل

• 3

  ثم يضاف الملح والفلفل والتوابل والنعناع والقشطة ويخلطوا ويتركوا للغليان

• 4

  في بايركس يوضع طبقة من البشاميل

• 5

  ثم يرص طبقة من البطاطس

• 6

  وفوقها طبقة من التونة والجبنة الشيدر

• 7

  ثم يضاف طبقة أخرى من البشاميل

• 8

  فوقه يرص طبقة من البطاطس ثم التونة والشيدر

• 9

  وفقهم طبقة أخيرة من البشاميل

• 10

  وترش الجبنة على الوجهة

• 11

  وتدخل الفرن حتى تمام ذوبان الجبنة

• 12

  وتقدم ساخنة