بصل محشي لحمه

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع ماء ساخن فى حلة على النار مع مكعب المرقة وعصير ليمون ويترك حتى يغلي تماما

  • 2

    تخلط كزبرة وارز وثوم و صلصة طماطم وطماطم مفرومة وملح وفلفل

  • 3

    يضاف بصل مفروم وبهارات مع ملعقة من الزيت وتخلط كل المكونات ثم يضاف العصاج

  • 4

    يسلق البصل في ماؤ مغلي وملح لمدة دقيقتين ثم يرفع ويفرغ من الطبقات

  • 5

    يحشى البصل بالخليط ويرص فى صينية الفرن حتى تنتهي من الكمية ثم يسقى بالمرقة الساخنة

  • 6

    يترك حتى يكتمل النضج فى الفرن او على النار ثم يقدم دافئا بالهنا