بسكويت الطحينة يحضر بشكل اساسي من الطحينية التي تعتبر خلاصة حب السمسم بطعم قوي، وتدخل في تنكيه العديد من الأطباق والمأكولات، فلا بديل عن طعمها الشهي، لذلك نقدمها بهذه الوصفة السريعة بشكل جديد داخل أقراص بسكويت حبة البركة، ويمكن تناولها إلى جانب الدبس شتاءاً كفطور مغذ ولذيذ .
Ingredients
- 0.33 كوب طحينة
- 1 كوب طحين عادي
- 0.5 كوب جوز (محمص)
- 0.33 كوب سكر بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ملعقة طعام من حبة البركة
- 2 ملعقة طعام من السكر الخشن
- 0.25 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
Preparation
-
1
اجمعي الطحين والجوز والسكر(البودرة) والطحينة والزبدة والملح في خلاط المعجنات حتى يتشكل لدينا عجينة متماسكة بشكل الكرة .
-
2
قسمي العجين إلى كرات مع رشها بقليل من حبة البركة ثم اضغطيها براحتي اليدين لتأخذ شكل مسطح قليلاً، ثم انقليها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة .
-
3
نضعها بالفرن لتخبز بدرجة 350 لمدة 25-20 دقيقة حتى تصبح بلون ذهبي فاتح .
-
4
قومي برش السكر الخشن على القطع وهي ساخنة كي يلتصق، وأصبحت جاهزة للتقديم عندما تبرد .
These sesame tahini biscuits are the perfect snack or breakfast option when you need something quick and easy. And they're also vegan, gluten-free, and nut-free. So if you're looking for a delicious and healthy recipe, give these a try!
