طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الشاي في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 212 كوب 2 12 دقيق
- 12 كوب نشا
- 1 كوب زبده طريه
- 1 كوب سكر بودر
- 1 حبة بيض
- 2 ملعقة صغيرة سائل فانيليا (ملعقة شاي)
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر (ملعقة شاي)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
مل وصفة مشابهة: طريقة عبسكويت للفطار
- يجب أن تكون كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة
- 6 من الممكن عجن المكونات باخدام اليد أو العجان
- ننخل السكر البودرة بشكل جيد حتى لا تحدث أي تكتلات
- لا نقوم بالعجن لمدة طويلة حتى تبقى العجينة متماسكة
- قطعة نقوم بعمل فتحات في البسكويت حتى يخرج صلب
- نضع قطاعات البسكويت في الدقيق قبل التقطيع حتى تخرج حروف البسكويت لينة
- تناول بسكويت الشاي مفيد لمشاكل الهضم
- يساعد بسكويت الشاي على زيادة طاقة الجسم
- 100250 جم كل 100 من بسكويت الشاي تحتوي على 250 سعر حراري
Preparation
-
1
نحضر بولة ونضع فيها الزبدة والسكر والفانيليا ،نقوم بضرب كل المكونات معًا حتى يختفي السكر في الزبدة ويتكون لدينا خليط كريمي فاتح اللون
-
2
نضيف البيضة ونستمر في الضرب حتى تختفي البيض وتمتزج مع باقي المكونات
-
3
في وعاء جيد نضع كل المكونات الجافة معًا (الدقيق والنشا والبيكينج باودر والملح) ونقلبهم معًا حتى يختلطوا
-
4
نضيف المكونات الجافة لخليط الزبدة والسكر ونستمر في الخلط برفق بأطراف الأصابع ،ونتوقف عندما تختلط كل المكونات ليتكون لدينا عجينة ناعمة
-
5
نجمع العجينة من الوعاء ،ونضعها بين ورقتين خبز ونفردها بالنشابة حتى يصبح سمكها نصف سم
-
6
نقوم بتشكيل عجينة البسكويت باستخدام قطاعات البسكويت على حسب الرغبة ،ثم نرصها في صينية مع وجود مسافات بين كل قطعة بسكويت واخرى
-
7
ندخل صينية بسكويت الشاي لفرن ساخن على درجة حرارة 160 حتى ينضج البسكويت ويصبح لونه ذهبي
-
8
نخرج بسكويت الشاي من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نقدمه بجانب الشاي
That’s it for this guide on how to make tea biscuits at home. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!
