طريقة عمل بسكويت السافويار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت السافويار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفصل الصفار عن البياض، ويوضع كلاً منهم في وعاء.

  • 2

    يضاف الملح إلى بياض البيض، ويخفق جيداً حتى يصبح أشبه بالرغوة.

  • 3

    يضاف إليه نصف كمية السكر، ويخفق مرة أخرى حتى يثقل.

  • 4

    تضاف الكمية المتبقية من السكر إلى الصفار، ويخفق جيداً حتى يصبح أبيض اللون.

  • 5

    يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والنشا، ويخلط جيداً.

  • 6

    يضاف خليط البيض على خليط الصفار، ويضاف إليهم الفانيليا، وتخلط كل المكونات جيداً.

  • 7

    يضاف إليهم خليط الدقيق، ويخفق برفق حتى يتجانس.

  • 8

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.

  • 9

    يوضع الخليط في كيس حلواني، ويشكل على هيئة أصابع طولية في الصينية مباشرة.

  • 10

    تدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.

  • 11

    يخرج من الفرن، ويترك ليبرد.

  • 12

    يرص في الطبق، ثم يزين بالسكر، ويقدم.