بسكوت بالجبنة و الذرة
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- 5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.75 كوب لبن رايب
- رشّة ملح
- بيضة
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 كوب ذره صفراء (مسلوق)
- 0.5 كوب جبنة شيدر
- بيضة مخفوقة
Preparation
-
1
تشوح حبوب الذرة فى طاسه ساخنه مع رشة ملح لمده دقيقتين
-
2
يخفق البيضة مع الزبدة ثم تضاف نصف كميه الدقيق و البيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة ملح و يخلطوا
-
3
يضاف اللبن الرايب تدريجيا ويخلط ثم تضاف باقى كمية الدقيق و يخلطوا جيدا ثم ترفع العجين
-
4
تضاف الجبنة الشيدر و يخلط حتى تتجانس المكونات ثم تضاف اليها الذرة
-
5
يشكل العجين كرات صغيره و توضع فى صينيه الكب كيك
-
6
تدهن العجينه بالبيض المخفوق مع القليل من الماء و باقى الجبنة
-
7
يخبز على درجه حراره ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة ثم يقدم
