بشاميل لايت للمكرونة
Ingredients
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- بصلة
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- زيت
- 0.5 لتراً 1 و مرقة
- 0.5 كوب 1 و لبن بودرة
- 5 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة كبيرة زبدة
- جوزة الطيب
- جبنة (مبشور)
Preparation
-
1
تشوح اللحمة على النار في الزيت ثم تضاف البهارات والملح والفلفل الاسود وتترك لتنضج ثم يضاف البصل
-
2
تشوح ملعقة من الدقيق مع الزبدة على النار ثم تضاف المرقة تدريجيا مع التقليب
-
3
يذوب باقي الدقيق مع مرقة واللبن البودرة على البارد ثم يضاف ويقلب مع اضافة ملح وفلفل وجوزة الطيب
-
4
يوضع جزء من المكرونة في بايركس مدهون زيت ثم يضاف جزء من العصاج ثم باقي المكرونة ثم العصاج
-
5
يضاف خليط البشاميل ثم الجبنة المبشورة وتدخل الفرن على 190 درجة ثم تقدم